生长特性。 梨树是高大的落叶乔木，与苹果树有很多相似之处。比苹果树更加高大、强健、寿命长，有更强的干性、层性，也容易早期成花结果和连续结果。顶端优势十分明显，容易形成上强下弱和结果部位外移。萌芽率高，成枝力弱。因此，伸大枝多，分杈大枝少，树冠常常显得较稀疏。根系主根发达，分布更深，层性更加明显。幼树枝条更加直立，往往抱头生长。但刚定植的幼苗，根系伤口恢复慢，分根少，缓苗期长，加之修剪上多用轻剪长放，使早期的树冠生长较慢。大老树上部的枝条仍然直立旺长，但下部的枝条生长力很弱，往往形成短果枝群，果农叫“鸡爪枝”，也常有叶丛枝枯死，形成光秃带。潜伏芽多，寿命长，易萌发，利于老弱枝更新复壮。

　　一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木种类较多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡适度密植，一般梨园行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨树苗需要每年施肥，才能保证树体的健壮生长、成花和结果。 　　未结果幼树，以施氮肥为主;结果后需要氮、磷、钾等肥料配合施用。 次在萌芽前，以肥为主。第二次在新梢生长期，以磷、钾肥为主，对结果较多的植株，可再追施一次，追肥以氮、钾为主，以促进果实和花芽分化。 　　水分对梨树苗的影响梨比较耐涝，但若在高温死水中浸泡，1~2天即死树;在低氧水中，9天发生凋萎;在较高氧水中11天凋萎;在前流水中20天也不致凋萎。在地下水位高、排水不良、空隙率小的黏土中，根系生长不良。久旱、久雨都对梨树生长不利，在生产上要及时旱灌排涝，尽量避免土壤水分的变化。 　　若梨园水分不，久旱遇大雨，可以造成结果时大量裂果，损失巨大。尤其是韩国砂梨中的华山裂果比较严重。梨的蒸腾与吸收比率的季节变化在品种间变化不大，当日照量超过1674.7J/(cm2*d)的时候，其比率即超过1.巴梨的日蒸腾超过的临界值为12g/(cm2*d)，廿世纪梨的为10.5g/(cm2*d)。